Tortini di cioccolato al cuore

 Aqui vai mais uma receita deliciosa que aprendi por aqui. Ja fiz varias vezes ..é maravilhosa!!!

Tortini di cioccolato al cuore - Imagem da internet

Ingredientes:

90 gramas de açucar refinado

20 gramas de farinha de trigo

150 gramas de chocolate meio amargo

2 ovos

1 colher de sobremesa de baunilha

80 gramas de manteiga

10 gramas de cacau em po

1 pitada de sal

Modo de preparo:

Primeira coisa a fazer: pegue as forminhas que vc vai utilizar, unte com manteiga e peneire um pouco do cacau em po ..o que sobrar do cacau em po acrescente na mistura seguinte. Em seguida, deixe as forminhas no freezer e va preparar sua receita.

Derreta o chocolate em banho-maria, e em seguida acrescente a manteiga.Mexa bem e reserve.

Na batedeira coloque: 2 ovos inteiros, baunilha, sal, açucar ate formar um creme esbranquiçado. Em seguida, acrescente a mistura ja preparada ( ainda quente) de chocolate e manteiga derretidos. E bata mais um pouco.

Coloque a mistura pronta em forminhas,preencha um pouco a mais do que a metade da forminha. Cubra cada forminha com plastico film e deixe ele descansando no freezer no minimo duas horas.

Coloque-os no forno, pré aquecido ( 180 graus), e o deixe por cerca de 10 a 15 min. 

DICA:sirva com frutas vermelhas, chantilly ou sorvete. ;)

Bye bye!

Valeria M.

Pelas ruas de Roma

Ontem  São Pedro deu uma trégua e consegui andar um pouco pela cidade sem encharcar os meus pés . Me matriculei na escola de italiano ( iupiii) e dei um giro pela cidade, com o maridao,  pra ver o que ta rolando.A nossa câmera (que ta quase morrendo, tadinha)  funcionou um pouquinho e deu pra fazer umas fotos . 

Saindo da escola,nos deparamos  com a Piazza Spagna lotada e com a apresentaçao desses artistas de rua muito simpaticos!!

Marrone.Comi uma vez na França e odiei..mas essas dai estavam com cara de saborosas ;)

Passando por uma livraria obviamente me lembrei do meu Nego-Guru. Essa fotinha é pra vc.Ainda vou te levar ai ;)

A caminho de casa vimos essa vitrine..qnta coisa boa!!!

O tiozinho da loja nos convidou pra entrar e nos mostrou esse Emental maravilhoso! O perfume dele estava tomando conta da loja.Divino!!!

Entao é isso pessoal. Espero que tenham gostado. 

Baccione !!!

Valeria M.

Gostosuras do carnaval italiano!!

Receita de Castagnole

Hoje acordei com uma vontade louca de atacar doces. rs...dai pensei..pq nao falar sobre isso??Ai vamos nos!

Sabemos que o carnaval é uma festa muito antiga, caracterizada por muitas celebraçoes por toda a Italia. Como estamos na Itália e em uma ocasião de festas é obvio que existem varias  gostosuras típicas dessa época ( e eu estou amando conhecer cada uma delas, rs.)

As vitrines das docerias ficam lindas..cheinhas de doces que dão água na boca ( hummm), ah não é atoa que é a época mais esperadas pelas crianças, né?!

Vou postar a receita de um muito saboroso: Castagnole!!!

De uma trégua à dieta e mãos à obra!!!

Imagem da Internet

 

Ingredientes:

2 ovos

40 gr de manteiga

200 gr de farinha

50 gr de açucar refinado

1 colher (sopa) de fermento químico

Raspas de 1 limao

1 colher (sopa) de licor de anis ( pode ser substituído por rum)

1 pitada de sal

1 colher de  baunilha

Modo de preparo:

Coloque em uma vasilha : a farinha, os ovos, o açucar, a margarina, o sal, as raspas de limao, o licor e o fermento. Misturar bem os ingredientes. Em seguida, transfira a massa para uma superfície , levemente enfarinhada, e continue misturando ate ficar macia ( mas não mole) . Deixe em repouso por alguns minutos.

Faça rolinhoss compridos de massa, e corte-as em pequenos pedaços, do tamanho de nozes. Com as mãos, faça pequenas bolinhas e frite-as em óleo,em fogo baixo.  Decore-as com açúcar refinado.

Fonte: http://ricette.giallozafferano.it

ps: este doce é bem parecido com o nosso bolinho de chuva. Acho que este deu origem ao nosso!! :)

Bom apetite e ótimo carnaval!!!

Ci vediamo!

Valeria M.

Carnaval em Roma 2011

                    Ta rolando o carnaval em Roma!

As festividades irão ate dia 8 de Março. 

Onde ocorre a festa: O “coração” da festa é na Via Del Corso, ou seja, é la que você ira ver o movimento da festa, que acontece a todo momento, nestes dias, daí  ir caminhando ate a Piazza Navova, Veneza  e a Del Popolo, poderá encontrar os stands com varias coisas relacionadas as festas expostas e outros tipos de apresentações. Em outros bairros também existem desfiles!

:O que você pode encontrar no carnaval apresentações teatrais e de dança, musica,desfiles de marcaras, carros alegóricos e apresentações e desfiles de cavalos .

Ainda nao estive por la, portanto vou deixar aqui as minhas fotos do carnaval do de 2010, do desfile de carros alegoricos que ocorreu proximo a estaçao Tiburtina:

Veja como os carros alegoricos sao simples e pequenos, comparando aos do Brasil, e eles abordam temas da época, como a Gripe suina, que teve em alta no ano passado.

 Destaque para esses carros: o primeiro faz uma critica aos escandalos sexuais do Berlusconi (repare nos detalhes!! Adorei!!!), o segundo é do Super Obama, que era recém-eleito ( sera que o mundo estava realmente nas maos dele??? hihi), e a ultima foto é de um dos tratores que puxam lentamente os carros ( sempre com um tiozinho muito sorridente que vem acenando pra todos!)

Na primeira foto: As criançinhas se fantasiam e algumas saem como "destaque" dos carros ( os pais vao acompanhando os carros, cuidando das crianças e tirando muitaaaaaas fotos).  Ja na segunda foto, foi o que eu vi de mais parecido ao nosso carnaval, um grupo dançando um axé meio estranho, pois a unica que sabia dançar mesmo, e que tinha um gindado, era a que puxava o grupo, certamente a professora, rs. Mas valeu a tentativa, foi legal.

E por fim, um desfile com varias gostosuras dessa terra: destaque na cesta para os queijos e paes. E a  banda se posiciona atraz do ultimo carro do desfile.

Para quem quiser saber mais sobre a festa : http://www.carnevale.roma.it/

Obviamente o carnaval de Veneza seria muitoooooooo mais interessante, mas se voce, assim como eu, nao vai ficar em Roma, de um giro pela festa. Vale a pena conhecer!!

Un baccione grande!!! 

Valéria M.