Macarrão gravatinha com molho de pimentão vermelho

 Mais uma receitinha da série: receitas testadas e aprovadas!

Como vocês podem perceber, eu adorooooo testar receitas! Estou numa fase em que PRECISO montar um caderninho de receitas praticas para o dia-a-dia. Já comecei a montá-lo e a cada receita nova testada eu vou postando aqui pra vocês.

A receita de hoje é desse macarrão deliciosooooo:

Ingredientes:

    2 xícaras de pimentões vermelhos picados

    120 ml de caldo de galinha

    1 colher (sopa) de orégano fresco picado

    1/4 colher (chá) de sal

    1/4 colher (chá) de pimenta-do-reino moída na hora

    1 colher (sopa) de extrato de tomate

    1 colher (sopa) de vinagre balsâmico

    1 colher (chá) de mel

    250 g de macarrão tipo gravatinha

    1 xícara de ervilha congelada, escaldada

    2 colheres (sopa) de salsa fresca picada

 

Modo de preparo:

Prep: 15 min | Cozimento: 25 min

1.Em uma panela com capacidade para 2 litros, coloque o pimentão vermelho, o caldo de galinha, o sal e a pimenta-do-reino. Tampe a panela e, em fogo baixo, deixe os ingredientes cozinhando por 20 minutos, mexendo até que o pimentão vermelho esteja cozido.

2.Acrescente o extrato de tomate, o vinagre e o mel. Mexa e retire a panela do fogo. Transfira os ingredientes para um liquidificador ou processador de alimentos e bata tudo até formar um molho.

3.Enquanto isso, cozinhe o macarrão seguindo as instruções da embalagem. Escorra

4.Misture o macarrão com o molho de pimentão vermelho, a ervilha e a salsa. Sirva quente.

Receita retirada desse site

Bom, como eu nao tinha ervilhas em casa, acabei acrescentando azeitonas. Ficou muito bom.

Receitinha pratica e muitooo facil de fazer!! 

Espero que aprovem!

BjOkas.